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| Produkt-Name: | Säure 2-Ketoglutaric |
| Synonyme: | SÄURE 2-KETOGLUTARIC; SÄURE 2-OXOGLUTARIC; SÄURE 2-OXOPENTANEDIOIC; A-KETOGLUTARIC SÄURE; Glutarsäure, 2 Oxo; Glutarsäure, Alphaketon; - Ketoglutaricacid; α-Ketoglutaricacid |
| CAS: | 328-50-7 |
| MF: | C5H6O5 |
| MW: | 146,1 |
| EINECS: | 206-330-3 |
| Produkt-Kategorien: | Nahrung; Lebensmittelzusatzstoffe; Pharmazeutische Vermittler; Aliphatische Kohlenwasserstoffe; Organische Säuren; pharm Rohstoff; Aminosäuren; Lebensmittel-Zusatzstoffe; bc0001; 328-50-7 |
| Mol File: | 328-50-7.mol |
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| saure chemische Eigenschaften 2-Ketoglutaric |
| Schmelzpunkt | 113-115 °C |
| Siedepunkt | 185.67°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,2821 (grobe Schätzung) |
| Dampfdruck | 0.01Pa an 25℃ |
| Brechungskoeffizient | 1,3920 (Schätzung) |
| FEMA | 3891 | SÄURE 2-OXOPENTANEDIOIC |
| Speichertemp. | 2-8°C |
| Löslichkeit | H2O: soluble0.1g/mL, klar, farblos |
| Form | Kristallenes Pulver |
| pka | 2,47 (an 25℃) |
| Farbe | Weißes etwas Gelbes |
| Geruch | Geruchlos |
| PH | 3,09 (1 Millimeter-Lösung); 2,36 (10 Millimeter-Lösung); 1,77 (100 Millimeter-Lösung) |
| Wasserlöslichkeit | Lösliches im Wasser, im Methanol und im Dimethyl Sulfoxid. |
| Merck | 14,5303 |
| Jecfa-Zahl | 634 |
| BRN | 1705689 |
| InChIKey | KPGXRSRHYNQIFN-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -2,08 an 25℃ |
| CAS DataBase Reference | 328-50-7 (CAS DataBase Reference) |
| NIST-Chemie-Hinweis | Säure 2-Oxopentanedioic (328-50-7) |
| EPA-Substanz-Register-System | Pentanedioic-Säure, 2 Oxo (328-50-7) |
| Sicherheitshinweise |
| Gefahrencodes | XI, T |
| Risiko-Aussagen | 37/38-41-36/37/38-23/24/25 |
| Sicherheits-Aussagen | 26-39-45-36/37/39 |
| WGK Deutschland | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29183000 |
