| Chemische Eigenschaften |
Hellgelbes Pulver |
| Chemische Eigenschaften |
Ascorbylpalmitat ist ein praktisch geruchloses, weiß zum gelblichen Pulver. |
| Gebrauch |
Ascorbylpalmitat ist ein Ester, der von der Ascorbinsäure (A786990) gebildet wird und von der Palmitinsäure (P144500) eine fettlösliche Form des Vitamins C schaffend. Ascorbyl- Palmitat wird auch als Antioxidans- Nahrung-additiv E. benutzt. |
| Gebrauch |
Ascorbylpalmitat wird als Konservierungsmittel benutzt und ein Antioxydant in der Kosmetik sahnt und Lotionen, um Ranzigkeit zu verhindern. Ascorbylpalmitat erleichtert die Vereinigung von Bestandteilen wie Vitaminen A, C und D in kosmetische Formulierungen. Es hat keine bekannte Giftigkeit. |
| Gebrauch |
Ascorbylpalmitat ist ein Antioxydant, das indem es ascor- bic-Säure mit Palmitinsäure gebildet wird, kombiniert. Ascorbinsäure ist nicht fettlöslich, aber ascor- byl Palmitat ist, sie so produziert kombinieren ein fettlösliches Antioxydant. es existiert als weißes oder gelbliches weißes Pulver von Zitronen- wie Geruch. es wird als Konservierungsmittel für Naturöle, Speiseöle, Col. ors und andere Substanzen verwendet. es fungiert synergistisch mit Alphatocopherol in den Ölen/in den Fetten. es wird im Erdnussöl auf einer Höchstgrenze von 200 mg/kg einzeln oder in der Kombination verwendet. |
| Definition |
Ein weißes oder gelblich weißes Pulver, das einen zitrusähnlichen Geruch hat. Wartungstafel 116-117C; Lösliches im Alkohol und in den Tier- und Pflanzenölen; etwas Lösliches im Wasser. |
| Produktionsverfahren |
Ascorbylpalmitat wird synthetisch durch die Reaktion der Ascorbinsäure mit der Schwefelsäure vorbereitet, die von der Wiederveresterung mit Palmitinsäure gefolgt wird. |
| Pharmazeutische Anwendungen |
Ascorbylpalmitat wird hauptsächlich entweder allein oder im Verbindung mit Alphatocopherol als Stabilisator für Öle in den pharmazeutischen mündlichformulierungen und in den Nahrungsmitteln benutzt; im Allgemeinen 0,05% W/V wird verwendet. Es auch wird verwendet möglicherweise in den Mund- und aktuellen Vorbereitungen als Antioxydant für die Drogen, die zum Sauerstoff instabil sind. Die Kombination des Ascorbylpalmitats mit Alphatocopherolshows markierte Synergismus, der den Effekt der Komponenten erhöht und die Menge verwendete verringert zu werden gewährt.
Die Löslichkeit des Ascorbylpalmitats im Alkohol ermöglicht ihn, in den nichtwässerigen und wässrigen Systemen und in den Emulsionen benutzt zu werden. |
| Sicherheits-Profil |
Wenn es zur Aufspaltung erhitzt wird, strahlt es scharfen Rauch und Reizungsdämpfe aus. |
| Sicherheit |
Ascorbylpalmitat wird in den pharmazeutischen mündlichformulierungen und in den Nahrungsmitteln benutzt und wird im Allgemeinen als ein im Wesentlichen ungiftiges und nicht reizendes Material angesehen. The Who hat eine geschätzte zulässige Tagesaufnahme für Ascorbylpalmitat an bis 1,25 mg-/kgkörpergewicht eingestellt.
LD50 (Maus, mündlich): 25 g/Kg
LD50 (Ratte, mündlich): 10 g/Kg |
| Lagerung |
Ascorbylpalmitat ist in trockenem Zustand stabil, aber wird allmählich oxidiert und wird entfärbt, wenn es Licht und hoher Feuchtigkeit herausgestellt wird. In einem ungeöffneten Behälter gespeichert in einem kühlen Platz, hat es eine Haltbarkeitsdauer von mindestens 12 Monaten. Während der Verarbeitung sollten die Temperaturen, die größer als 658℃ sind, vermieden werden.
Das Massenmaterial sollte in einem luftdichten Behälter an 8-158℃ gespeichert werden, geschützt worden vor Licht. |
| Unverträglichkeiten |
Unverträglichkeiten bekannt mit Oxidationsmitteln; z.B. in gelöster Form Oxidation wird durch Spurenmetallionen wie Cu2+ und Fe3+ katalysiert. |
| Regelnder Status |
GRAS listete auf. Angenommen für Gebrauch als Lebensmittelzusatzstoff in Europa. Eingeschlossen in den aktuellen Vorbereitungen der FDA-inaktiv Bestandteil-Datenbank (Mund-, rektales,). Eingeschlossen in der nonparenteral Medizin genehmigt in Großbritannien. |
