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| Dihydrat D (+) - Trehalose chemische Eigenschaften |
| Schmelzpunkt | 97-99 °C (Lit.) |
| Alpha | º 179 (c=2, H2O) |
| Siedepunkt | °C 115,3 |
| FEMA | 4600 | TREHALOSE, DIHYDRAT |
| Brechungskoeffizient | ° 181 (C=7, H2O) |
| Speichertemp. | Raumtemperatur |
| Löslichkeit | H2O: 50mg/ml |
| Form | Pulver |
| Farbe | Weiß zu elfenbeinfarbenem |
| optische Tätigkeit | [α] 20/D +179±3°, c = 2% in H2O |
| Wasserlöslichkeit | 68,9 g/100 ml (ºC 20) |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Merck | 14,9580 |
| BRN | 5322018 |
| InChIKey | DPVHGFAJLZWDOC-NYAOJISMSA-N |
| CAS DataBase Reference | 6138-23-4 (CAS DataBase Reference) |
| Sicherheitshinweise |
| Gefahrencodes | XI |
| Risiko-Aussagen | 38-36/37/38 |
| Sicherheits-Aussagen | 37/39-26-24/25 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | LZ5776547 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Ja |