| |
| o-Anisaldehyde chemische Eigenschaften |
| Schmelzpunkt |
34-40 °C (Lit.) |
| Siedepunkt |
°C 238 (Lit.) |
| Dichte |
1,127 g/ml bei °C 25 (Lit.) |
| FEMA |
4077 | O-ANISALDEHYDE |
| Brechungskoeffizient |
1,5608 |
| Fp |
°F 244 |
| Speichertemp. |
Speicher unter +30°C. |
| Löslichkeit |
Löslichkeit etwas löslich im Wasser; Lösliches im Äthanol |
| Form |
Niedrigschmelzende kristallene Masse |
| Dichte |
1,127 |
| Farbe |
Hellgelb Braun erblassen |
| PH-Strecke |
Uorescence Non1 (3,1) zum von 1 uorescence (4,4) zu grünen |
| Wasserlöslichkeit |
unlöslich |
| Empfindlich |
Luftempfindlich |
| Jecfa-Zahl |
2062 |
| BRN |
606301 |
| Major Application |
Batterie, Haarfärbemittel, Vogelabwehrmittel, Kosmetik, antibakterielles Mittel, Antipyretikum |
| CAS DataBase Reference |
135-02-4 (CAS DataBase Reference) |
| NIST-Chemie-Hinweis |
Benzaldehyd, 2 (135-02-4) |
| EPA-Substanz-Register-System |
Benzaldehyd, 2 (135-02-4) |
| Gefahrencodes |
XI |
| Risiko-Aussagen |
36/37/38-36/38 |
| Sicherheits-Aussagen |
26-36-37/39 |
| WGK Deutschland |
2 |
| RTECS |
BZ2610000 |
| F |
9-23 |
| TSCA |
Ja |
| HS-Code |
29124900 |
| Giftigkeit |
LD50 mündlich im Kaninchen: 2500 mg/kg LD50-Hautkaninchen > 5000 mg/kg |
| |
| o-Anisaldehyde Verwendung und Synthese |
| Beschreibung |
O-Anisaldehyde (auch benzaldehyde 2) wird im Kassiaöl, in der Zimtrinde und im Zimtrindeöl gefunden. Es ist eine klare farblose Flüssigkeit mit einem starken Aroma.
O-Anisaldehyde wird als Aromamittel in den Nahrungsmitteln einschließlich die nicht alkoholischen/alkoholischen Getränke, Backwaren, Kaugummi, Konfektionsartikel, gefrorene Molkerei, Frucht gefriert, harte/weiche Süßigkeit, Instantkaffee, Tee, Staus, Gelees und Milchprodukte verwendet. O-Anisaldehyde ist, um die milbentötende Tätigkeit von Periploca sepium Öl und von seinem Wirkanteil gegen Tyrophagus zu überprüfen verwendet worden und gute enantioselectivities unter Verwendung BIS des Cu (OAc) (2) - (Oxazoline) über Wasserstoffabbinden in asymetrischer Henry-Reaktion zu erreichen. |
| Hinweise |
[1] Handbuch George A. Burdocks (2016) Fenraolis von Aroma-Bestandteilen, 6. Ausgabe.
[2] https://www.alfa.com/en/catalog/A10770/ |
| Beschreibung |
o-benzaldehyde hat einen schwachen, süßen, Blumengeruch. Es mischt gut mit Kassie. Es hat ein Gewürz ähnliches Aroma, ziemlich bitter über 30 - 40 PPMs. Mai wird aus salicylaldehyde und Dimethyl Sulfat in der schwachen alkalischen Lösung vorbereitet. |
| Chemische Eigenschaften |
Farblos bernsteinfarbiges kristallenes Pulver sahnen; süßes pulvriges Weißdornguajakolvanilleacetophenon-Mandelaroma. |
| Chemische Eigenschaften |
hellgelb Braun erblassen |
| Vorkommen |
Berichtet fanden im Kassiaöl, in der Zimtrinde und in der Zimtrinde Öl (Zimtbaum zeylanicum Blume), Sri Lanka (0.09-0.15%) |
| Gebrauch |
Zwischen. |
| AromaSchwellenwerte |
Mittlerer Stärkegeruch; anisic Art; empfehlen Sie sich, in einer Lösung 10,00% oder in kleiner zu riechen. |
| GeschmackSchwellenwerte |
Blumenmandelgeschmack der süßen pulvrigen Vanille des Guajakols schalen bei 50 PPMs im Wasser. |
| Synthese-Hinweise |
Zeitschrift heterozyklischer Chemie, 11, P. 943, 1974 DOI: 10.1002/jhet.5570110616
Tetraeder-Buchstaben, 25, P. 1843, 1984 DOI: 10.1016/S0040- 4039(01) 90056-5 |
| Sicherheits-Profil |
Gemäßigt giftig durch Einnahme. Ein Hautreizmittel. Veränderungsdaten berichteten. Brennbare Flüssigkeit. Wenn es zur Aufspaltung erhitzt wird, strahlt sie scharfen Rauch und Reizungsdämpfe aus. |
| |
| o-Anisaldehyde Vorbereitungs-Produkte und Rohstoffe |
|
