DL-Weinsaure chemische Eigenschaften |
Schmelzpunkt |
210-212 °C (Lit.) |
Siedepunkt |
191.59°C (grobe Schätzung) |
Alpha |
[α] D20 -0.2~+0.2° (c=20, H2O) |
Dichte |
1,788 |
Dampfdruck |
<0> |
FEMA |
3044 | WEINSÄURE (D, L, DL, MESO) |
Brechungskoeffizient |
1,5860 (Schätzung) |
Fp |
°C 210 |
Speichertemp. |
Speicher unter +30°C. |
Löslichkeit |
H2O: 0,1g/ml, freier Raum |
Form |
Flüssigkeit |
pka |
3,03, 4,37 (an 25℃) |
Farbe |
Weiß |
PH |
3,19 (1 Millimeter-Lösung); 2,58 (10 Millimeter-Lösung); 2,03 (100 Millimeter-Lösung); |
Geruch |
bei 100.00%. mildem caramellic |
Geruch-Art |
geruchlos |
Wasserlöslichkeit |
Lösliches |
Merck |
14,9069 |
Jecfa-Zahl |
621 |
BRN |
1725148 |
Stabilität: |
Stall. Unvereinbar mit Basis, Oxidationsmittel, Reduktionsmittel, Silber. |
InChIKey |
FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
-1,43 |
CAS DataBase Reference |
133-37-9 (CAS DataBase Reference) |
NIST-Chemie-Hinweis |
Weinsäure (133-37-9) |
EPA-Substanz-Register-System |
Butanedioische Säure, 2,3 Dihydroxy-, (2R, 3R) - rel- (133-37-9) |
Gefahrencodes |
XI |
Risiko-Aussagen |
36/37/38-41 |
Sicherheits-Aussagen |
26-37/39-36 |
WGK Deutschland |
3 |
Temperatur der automatischen Zündung |
°C 425 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
29181200 |
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