Größter Fabrik-Hersteller L-Glutamin- saures CAS 56-86-0 Chinas für Lieferung auf Lager
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Reinheit99,9%
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GebrauchGesundheitswesen
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UrsprungChina
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Paket1KG/Tin 25KG/Drum*Carton
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HerstellerXI'AN-FÜHRER BIOCHEMISCHE TECHNIKco., LTD.
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HerkunftsortChina
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MarkennameLeader
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ZertifizierungISO,GMP,SGS,HALA,KOSER,HACCP
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ModellnummerLD
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Min Bestellmenge25KGS
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PreisNegotiate Depend on order quantity
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Verpackung Informationen25KG/Drum
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Lieferzeit2-3 Werktage
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ZahlungsbedingungenWestern Union, MoneyGram, T/T, L/C
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Versorgungsmaterial-Fähigkeit10MTS/Month
Größter Fabrik-Hersteller L-Glutamin- saures CAS 56-86-0 Chinas für Lieferung auf Lager
| L-Glutamin- saure Basisdaten |
| L-Glutamin- saure chemische Eigenschaften |
| Schmelzpunkt | °C 205 (Dez.) (Lit.) |
| Alpha | º 32 (c=10,2N HCl) |
| Siedepunkt | 267.21°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,538 |
| FEMA | 3285 | L-GLUTAMIC SÄURE |
| Brechungskoeffizient | 1,4300 (Schätzung) |
| Speichertemp. | Speicher an Funktelegrafie. |
| Löslichkeit | 1 M HCl: 100 mg/ml |
| Form | Pulver |
| pka | 2,13 (an 25℃) |
| Farbe | Weiß |
| PH | 3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃) |
| optische Tätigkeit | [α] 20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl |
| Wasserlöslichkeit | 7,5 g/l (ºC 20) |
| λmax | λ: 260 Nanometer Amax: 0,1 λ: 280 Nanometer Amax: 0,1 |
| Jecfa-Zahl | 1420 |
| Merck | 14,4469 |
| BRN | 1723801 |
| InChIKey | WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N |
| CAS DataBase Reference | 56-86-0 (CAS DataBase Reference) |
| NIST-Chemie-Hinweis | L-Glutamin- Säure (56-86-0) |
| EPA-Substanz-Register-System | L-Glutamin- Säure (56-86-0) |
| Sicherheitshinweise |
| Gefahrencodes | XI |
| Risiko-Aussagen | 36/37/38 |
| Sicherheits-Aussagen | 24/25-36-26 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | LZ9700000 |
| F | 10 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29224200 |
| Giftigkeit | LD50 mündlich im Kaninchen: > 30000 mg/kg |
| MSDS-Informationen |
| Anbieter | Sprache |
|---|---|
| Säure 2-Aminoglutaric | Englisch |
| SigmaAldrich | Englisch |
| ACROS | Englisch |
| ALPHA | Englisch |
| L-Glutamin- saure Verwendung und Synthese |
| Eine der 20 Arten der allgemeinen Aminosäure | Glutamat ist eine der 20 allgemeinen α-Aminosäuren, die das Protein festsetzen. Es tritt als der Vorläufer der Biosynthese des Glutamins, des Prolins und der Arginins auf. Es wird in drei Formen einschließlich L-übergebenen, rechtshändigen und racemischen Körper unterteilt. Das linkshändige ist L-Glutamat, das die Kodierungsaminosäure ist, die an der Proteinsynthese teilnimmt und eine Art unwesentliche Säugetier- Aminosäuren ist, und kann von der Glukose innerhalb des Körpers umgewandelt werden. Bei Zimmertemperatur ist es ein weißer oder farbloser flockiger Kristall, etwas säurehaltig, und ist ungiftig. Es ist im kalten Wasser aber leicht löslich im Heißwasser und fast unlöslich im Äther, im Aceton und in der Essigsäure sowie im Äthanol und im Methanol etwas löslich. Es macht die Sublimation bei ℃ 200 und bei ℃ 247 ℃-249 mit einer Dichte von 1.538g/cm3 und von optischer Rotation zerlegt durch, die + 37-+ 38,9 (℃ 25) sind. L-Glutamat hat breite Anwendungen. Es ist eine Art Droge kann für die Behandlung des hepatischen Komas verwendet werden. Es kann auch verwendet werden, um MSG (Mononatriumglutamat), Forschungslebensmittelzusatzstoffe, Gewürze zu produzieren und für Biochemiestudien auch verwendet werden. Die Produktion des Glutamats basiert auf der Mikrobengärung unter Verwendung des Kohlenhydrats als der Rohstoff und Anwenden „der isoelektrischen Punktextraktion“ plus „Ionenaustauschharz“ für unterschiedliches es. Glutamat ist in der Natur überall vorhanden. Glutamatsalz wird in eine Vielzahl der Nahrung sowie in menschlichen Körper verteilt. Es ist eine Art Aminosäure Protein oder Peptid und freie Aminosäuren festsetzend. Seine L-Aminosäuren bilden sich hat köstlichen Geschmack. Glutamat wurde zuerst von Rizzo Johnson im Jahre 1856 entdeckt. Es ist ein farbloser Kristall mit gutem Aroma und ist im Wasser und im Löslichen in der Salzsäurelösung etwas löslich. Es hat einen isoelektrischen Punkt von 3,22. Es wird viele Proteine im Korn dargestellt. Sein Inhalt im Tiergehirn ist auch hoch. Glutamat spielt eine wichtige Rolle im Proteinmetabolismus in vivo und nimmt an vielen wichtigen biochemischen Reaktionen von Tieren, von Anlagen sowie von Mikroorganismen teil. |
| Anwendungsgeschichte | Glutamat wird passendes zu diesem es wird produziert ursprünglich aus Korn genannt. Es wird weit fast in die Zusammensetzung aller Arten Protein verteilt. Proteolyse kann erzeugen, Glutamat zu erhalten. Es ist farblose Platte ähnliche Kristalle mit einem isoelektrischen Punkt von 3,3. Es ist löslich im Wasser aber im Benzol, im Äther und in einigen anderen organischen Lösungsmitteln unlöslich. Seine wässerige Lösung ist säurehaltig und folglich gehört sie säurehaltiger Aminosäure. In der Physiologie kann Glutamat, zusammen mit Glycin, Cystein, Glutathion bilden, das wichtige physiologische Funktionen hat. Glutaminsäure hat umami mit den MSG, die sein Natriumsalz sind-. MSG werden unter hoher Hitze sollten starker Heizung zu unterwerfen, zu vermeiden so sein aufgegliedert. Japanischer Chemiker Ikeda entdeckte zuerst MSG. Zufällig glaubte er einem köstlichen Geschmack, als, Meerespflanzensuppe trinkend. Nach vorsichtiger Studie extrahierte er 2 g Natriumglutamat von 100 Kilogramm des Kelpauszuges. Später die japanischen Erzeugnis MSG in umfangreichem, gekennzeichnet als „Ajinomoto. „In den dreißiger Jahren, China fing an, die MSG zu produzieren, die in der MSG-Fabrik Shanghais „TianChu“ begonnen wurden. Sie wird weiter an andere Länder verkauft und wurde berühmt. MSG wird allgemein als unten produziert: zuerst hydrolysieren Sie gebürtiges Gliadin oder Kasein, dann justieren Sie die Lösung pH bis 3,3, um den Glutamatniederschlag zu erhalten; nach Trennung addieren Sie eine passende Menge Natriumhydroxid, um MSG zu werden. MSG können auch künstlich synthetisiert werden, aber die Kosten sind teuer und sind normalerweise noch durch die oben genannte Proteinhydrolyseannäherung. Nach den sechziger Jahren fing der Japaner an, Mikrobengärung für Produktion des Glutamats anzuwenden. Sie setzten curtobacterium, Mikrokokke und Bazillus spp in Saccharid (hauptsächlich Stärke, Glukose), plus Harnstoff, Ammoniumsulfat, Ammoniumchlorid und richtige Menge Biotin und andere Nährstoffe; unter diesen Bedingungen fingen diese Bakterien an, große Mengen Glutamat für die Herstellung von MSG abzusondern. Zur Zeit hat China auch Mikrobengärung für das Produzieren von MSG angewendet. Glutamat kann mit dem Ammoniak im Blut auch kombinieren, um ungiftig zu werden. Es kann für die Behandlung des hepatischen Komas und des Erholens von Leberfunktionsstörung und anderen Krankheiten auch verwendet werden. Die oben genannten Informationen werden durch das chemicalbook von Dai Xiongfeng redigiert. |
| Die Bedeutung des Aminosäuremetabolismus | 1. Glutamat nimmt an der gemeinsamen Desaminierungsreaktion mit der Glutamat-Dehydrogenase teil, die die Mitte ist (Glutamat erhalten deaminated). 2. Ammoniaktransport; Glutaminsynthetase katalysieren die Kombination zwischen Glutamat und Ammoniak, um Glutamin zu erzeugen. Glutamin ist neutral und ungiftig, und einfach, durch die Zellmembran einzudringen und ist die Hauptform des Ammoniaktransportes. 3. In der Glukosealaninzyklusbahn katalysierte die Muskelglutamat-dehydrogenase die Reaktion zwischen Αketoglutarat und Ammoniak, um Glutamat zu erzeugen; Glutamat, zusammen mit Pyruvat, bildet wieder Αketoglutarat und Alanin in der katalytischen Aktion der Alaninaminotransferase. 4. In der metabolischen Bahn der aktiven biologischen Substanz, ist das Glutamat selbst eine Art anregender Neurotransmitter und ist im Gehirn und im Rückenmark weitverbreitet. Die γ-aminobutyrige Säure, die durch Entcarboxylierung des Glutamats gebildet wird, ist ein hemmender Neurotransmitter und ist innerhalb des biologischen Körpers weitverbreitet. 5. In der biosynthetischen Bahn der Aminosäure ist Glutamat ein wichtiger Vorläufer für Synthese des Glutamins, des Prolins und der Arginins sowie des Lysins. 6. In der Bahn des Ornithinzyklus (Harnstoffsynthese) die mitochondrische Glutamat-Dehydrogenase die Aminogruppe des Glutamats freigeben, um freies Ammoniak für die Synthese von carbamoyl Phosphat zur Verfügung zu stellen; die zellplasmatische Aspartataminotransferaseübertragung die Aminogruppe des Glutamats auf Oxaloacetat; das neuere man kann Formaspartat fördern und nimmt am Ornithinzyklus mit dem Glutamat teil, welches indirekt die zweite Aminogruppe für den Zyklus zur Verfügung stellt. |
| Pharmakologische Wirkungen | Glutamat kann harmloses Glutamin bilden, indem es mit dem Blutamin kämmt, und auch die Symptome des hepatischen Komas verringert. Darüber hinaus kann es am Gehirnproteinmetabolismus und -Kohlenhydratstoffwechsel teilnehmen und bestimmte Effekte auf die Förderung des Oxidationsprozesses sowie das Verbessern der Funktion des Zentralnervensystems haben. Es kann für die Verhinderung und die Behandlung des hepatischen Komas, Wiederaufnahmezeitraum verwendet werden der schweren Leberfunktionsstörung des hepatischen Komas. Glutamat kann für die ergänzende Therapie für die Behandlung von Wiederaufnahme des Komas und der neurologischen Erkrankungen auch benutzt werden, die durch verschiedene Arten von Gründen verursacht werden (Schizophrenie und Epilepsie). Für orale Einnahme nehmen Sie 2,5 bis 5 g pro Zeit und 4 Mal am Tag. |
| Identifizierungstest | Nehmen Sie 150 mg der Probe, addieren Sie 4 ml Wasser und L ml der Natriumhydroxid-Testlösung (TS-224), lösen es auf, fügen L Ninhydrin-Testlösung ml indan (TS-250) und 100mg des Natriumacetats hinzu; Hitze an kochendem Wasser für 10 Minuten sollte violette Farbe erzeugen. Nehmen Sie 1 g der Probe, addieren Sie 9 ml Wasser, um Suspendierung zu machen, langsam warm auf einem Dampfbad und einem Aufruhr bis komplette Auflösung; fügen Sie 6,8 ml von L Salzsäurelösung mol/L, hinzu und setzen Sie erneut aus; weiter 6,8 ml von L mol-/LNatriumhydroxidlösung, nachdem man hinzuzufügen sich gerührt hat, sollte Glutamat vollständig aufgelöst werden. |
| Inhaltsanalyse | Methode 1: wiegen Sie genau Probe von ungefähr 0,2 g, auflösen sie in 3 ml Ameisensäure; addieren Sie 50 ml Eisessig und 2 Tropfen der violetten Testkristalllösung (TS-74), der Perchlorsäurelösung der Weiterverwendung 0.1mol/L, um bis zu Grünem oder zu Blauem alle zu titrieren zu verschwinden. Wenden Sie die gleiche Methode für eine Blindprobe gleichzeitig an. Jedes ml der 0,1 mol-/Lperchlorsäurelösung entspricht mg 14,71 der L-Glutamin- Säure (C5H9NO4). Methode 2: wiegen Sie mg genau 500 der Probe für in 250 ml Wasser aufgelöst werden; fügen Sie einige Tropfen der Bromothymolblau-Testlösung hinzu (TS-56); Natriumhydroxidtröpfchen des Gebrauches 0.1mol/L für titrieren zum Endpunkt des Blaus. Jedes ml flüssiges mol/L 0.l NaOH ist Äquivalent von mg 14,7 pro ml L-Glutamat (C5H9N04). |
| Giftigkeit | Fluglageanzeiger macht nicht Sondervorschrift (FAO/WHO, 2001). GRAS (FDA, §182.1045, 2000); |
| Begrenzte Nutzung | FAO/WHO (1984): für bequeme Nahrungsmittel und Suppensuppen 10g/kg. FEMA (mg/kg): Getränke, Bäckereiprodukte, Fleisch, Brät, Suppe, Milch und Milchprodukte, Soßen, Getreide, sind 400mg/kg. FDA, §172.320 (2000): Als Ernährungsergänzungen begrenzt bis 12,4% (aufgrund der Überlegenheit des Gesamtproteins in der Nahrung). |
| Chemische Eigenschaften | L-Glutamin- Säure ist ein Flockenkristall des weißen Phosphors. Sie ist mit einem etwas speziellen sauren Aroma geruchlos. Sie ist etwas säurehaltig. Sie ist im kalten Wasser, leicht Lösliches im Wasser, aber fast unlösliches im Äther etwas löslich, im Aceton und in der kalten Essigsäure und ist im Äthanol und im Methanol unlöslich. |
| Gebrauch | 1. Es kann für die pharmazeutischen, Lebensmittelzusatzstoffe und die Ernährungsergänzungen verwendet werden. 2. Er kann für biochemische Forschung verwendet werden. In der Medizin kann er für die Behandlung des hepatischen Komas, der Ergreifungsverhinderung und der Verringerung von Ketonuria und von Ketosis verwendet werden. 3. Er kann als Salzersatz, Ernährungsergänzungen und Geschmacksverstärker verwendet werden (hauptsächlich für Fleisch, Geflügel, Suppen und so weiter). Er kann als das Verhinderungsmittel für die Produktion des Magnesiumammoniumphosphats in der Garnele, in den Krabben und in anderer Wasserdose mit der Verwendungsmenge von 0,3% bis 1,6% auch verwendet werden. Entsprechend den Bestimmungen von GB 2760-96, kann er als Gewürz verwendet werden. 4. wird L-Glutamat hauptsächlich für die Produktion des Mononatriumglutamats, Gewürze und als Salzersatz, Ernährungsergänzungen und biochemischen Reagenzien benutzt. L-Glutamat selbst kann als Drogen benutzt werden und wird in Protein und in Kohlenhydratstoffwechsel im Gehirn miteinbezogen und den Oxidationsprozeß fördern. Dieses Produkt kann mit Ammoniak im Körper in das ungiftige Glutamin kombinieren, abnehmendes Ammoniak verursachen und die Symptome des hepatischen Komas verringern. Es wird hauptsächlich für die Behandlung des hepatischen Komas und der schweren hepatischen Funktionsstörung verwendet. Jedoch ist die Wirksamkeit nicht erfüllt; Kombination mit Antiepileptika kann Ergreifungen und psychomotorische Ergreifungen behandeln. Racemisches Glutamat kann in der Produktion von Drogen benutzt werden sowie als biochemische Reagenzien benutzt werden. 5. Eins seiner Natriumsalze: Natriumglutamat wird als Gewürz benutzt. Waren schließen Mononatriumglutamat und feinschmeckerisches Pulver mit ein. 6. ist es weiße oder farblose schuppige Kristalle und ist etwas säurehaltig. Es hat eine Dichte von 1,538. Es abhängig von Sublimation bei ℃ 200 und Aufspaltung bei ℃ 247~249. Es ist im kalten Wasser, leicht Lösliches in kochendem Wasser, aber unlösliches im Alkohol, im Äther und im Aceton etwas löslich. Es kann für die Behandlung der hepatischen Komakrankheit verwendet werden. |
| Beschreibung | L-Glutamin- Säure oder L-2-aminopentanedioic Säure, ist eine natürlich vorkommende Aminosäure von Pflanzen und Tiere-Proteinen. Es hat einen sehr schwachen Geruch, der von der Hefe oder von frisch gebackenem Brot erinnernd ist. Es hat einen milden, ein wenig süßen, fleischartigen Geschmack. Der durchschnittliche Glutaminsäuregehalt von Nahrungsmittelproteinen ist- 20 Prozent. Ausgedrückt als Glutaminsäure pro 100 g der essbaren Teile, enthält mittleres fettes Rindfleisch ungefähr 2,65 g von Glutaminsäure; ganze flüssige Kuhmilch, 0,82 g; mageres Schweinefleisch, 2,16 g; Schellfische, 2,32 g; Erbsen, 5,58 g; Sojabohnen, 7,01 g; commeal, g 1,62; und Vollkornweizenmehl, 4,16 G. darüber hinaus, freie Glutaminsäure ist in vielem Gemüse, in Fischen und in Fleisch in den kleinen Mengen anwesend (0. 005 bis 0,23 g pro 100 g) und so hoch wie 2 g pro 100 g in etwas Vielzahl des Käses. Neue Schätzungen von freien Aminosäuren in der Milch von verschiedenen Spezies zeigten an, dass die freie Glutaminsäure in der menschlichen Milch ungefähr 0,22 g pro 100 ml ist. Glutaminsäure und seine Salze werden Handels- durch Hydrolyse des Glutens vorbereitet (Weizen, Mais, Sojabohne, Zuckerrübenprotein); durch Gärung von Glukose-enthaltenen Rohstoffen; die racemische Säure wird gelöst möglicherweise in das d und in das Ιisomer durch Bruchkristallisation; von 2 - cyclopentenylamine; durch Mikrobenumwandlung der aketoglutaric Säure; oder durch eine alternative Methode, unter Verwendung des Bazillus Megatheriumsäulenkaktus; von der Fumarsäure unter Verwendung B.-Pumilus; von der Stärke. Glutaminsäure und das Hydrochlorid sowie das Mononatrium-, - Kalium und - Ammoniumsalze von ähnlichen physikalischen Eigenschaften des L-Glutamin- sauren Anteiles: sie sind fast geruchlose, weiße, freifließende kristallene Pulver und außer Glutaminsäure und Glutaminsäurehydrochlorid, sind frei löslich im Wasser. Glutaminsäure ist das etwas lösliches und der Glutaminsäure Hydrochlorid, das im Wasser gemäßigt löslich ist. Der pH einer gesättigten Lösung ist ungefähr 3,2. |
| Chemische Eigenschaften | L-Glutamin- Säure hat einen sehr schwachen Geruch, der von der Hefe erinnernd ist, oder frisch gebackenes Brot und ein milder, ein wenig süßer, fleischartiger Geschmack dieses ist eine natürlich vorkommende Aminosäure von Pflanzen und Tiere-Proteinen, die der durchschnittliche Glutaminsäuregehalt von Nahrungsmittelproteinen 20%, ausdrückte als Glutaminsäure pro 100 g der essbaren Teile für eine ausführliche Beschreibung, sehen Burdock (1997) ist-. |
| Chemische Eigenschaften | Weißes cryst. Pulver |
| Vorkommen | Berichtet als Auftreten in vielen Gemüse- Proteinen, in Rindfleisch fbrin, in der Puppe der Seidenraupe, im hydro-lysate des kristallenen Insulins stellen Sie auch sich in anderen wichtigen Peptiden, wie Glutathion, tyrocidin, Folsäure, Βlaktoglobulin, secretin und Antibiotikum und im Wachstumshormon dar |
| Gebrauch | L-Glutamin- Säure oder sein Salz, Mononatriumglutamat (MSG), wird als Zusatz zur menschlichen Nahrung benutzt, um den Geschmack zu erhöhen. Obgleich Meerespflanze in Asien benutzt worden war, um Nahrungsmittelaroma für über 1000 Jahre zu erhöhen, war- es nicht, bis 1908 dass die wesentliche Komponente, die für das Aromaphänomen verantwortlich ist, als Glutaminsäure identifiziert wurde. Ab 1910 bis 1956, wurde Mononatriumglutamat vom Seeunkraut, von einer langsamen und teuren Methode extrahiert. Im Jahre 1956 Ajinomoto, eine japanische Firma, gefolgt, mit, Glutaminsäure zu produzieren mittels der Gärung. Heute wird L-Glutamin- Säure oder MSG im Allgemeinen durch Mikrobengärung unter Verwendung der genetisch geänderten Bakterien gemacht. |
| Gebrauch | Eine nicht essenziell Aminosäure. Seine Salzform (Glutamat) ist ein wichtiger Neurotransmitter, der eine Schlüsselrolle in der langfristigen Ermöglichung spielt und ist für das Lernen und Gedächtnis wichtig. Es ist auch ein Schlüssel-molecu Le im zellulären Metabolismus. |
| Gebrauch | Aminosäure/exptl antieplileptic |
| Definition | ChEBI: Eine optisch aktive Form der Glutaminsäure, die L-Konfiguration hat. |
| Vorbereitung | Durch Hydrolyse des Glutens (Weizen, Mais oder andere Gemüsequellen); durch Gärung von Glukose-enthaltenen Rohstoffen; die racemische Säure wird gelöst möglicherweise in das d und in das Lisomer durch Bruchkristallisation; von cyclopentenylamine 2; durch Mikrobenumwandlung der α-Ketoglutarsäure; oder durch eine alternative Methode, unter Verwendung des Bazillus Megatheriumsäulenkaktus; von der Fumarsäure unter Verwendung b-Pumilus; von der Stärke. |
| Biologische Aktivität | Der überwiegende anregende Übermittler im Säugetier- Zentralnervensystem. Taten an den ionotropic und metabotropic Glutamatempfängern. |
| Sicherheits-Profil | Menschliche Körpereffekte durch Einnahme und intravenöse Wege: Kopfschmerzen und Übelkeit oder Erbrechen. Wenn es zur Aufspaltung erhitzt wird, strahlt er giftige Dämpfe von NOx aus. |
| Reinigungs-Methoden | Kristallisieren Sie L-Glutamin- Säure von H2O säuerte zu pH 3,2, indem Sie 4volumes von EtOH hinzufügen, und an 110o trocknen. Wahrscheinliche Verunreinigungen sind Asparaginsäure und Cystein. Es sublimes bei 170-175o/10mm. Es schmilzt an 160o mit Zyklisierung zur L-Pyrrolidoncarbonsäure. [Dunn u. Brophy J Biol. Chem 99 224 1958, Parikh et al. J morgens Chem Soc 80 9571958, Greenstein u. Winitz die Chemie der Aminosäuren J. Wiley, Vol. 3 pp. 1929-1952 1961, Beilstein 4 III 1530, 4 IV 3028.] |
| L-Glutamin- saure Vorbereitungs-Produkte und Rohstoffe |
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