China-Nordwestfabrik-Hersteller Erythritol CAS 149-32-6 für Lieferung auf Lager
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Reinheit99,9%
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GebrauchGesundheitswesen
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UrsprungChina
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Paket1KG/Tin 25KG/Drum*Carton
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HerstellerXI'AN-FÜHRER BIOCHEMISCHE TECHNIKco., LTD.
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HerkunftsortChina
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MarkennameLeader
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ZertifizierungISO,GMP,SGS,HALA,KOSER,HACCP
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ModellnummerLD
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Min Bestellmenge25KGS
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PreisNegotiate Depend on order quantity
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Verpackung Informationen25kg/drum
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Lieferzeit2-3 Werktage
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ZahlungsbedingungenWestern Union, MoneyGram, T/T, L/C
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Versorgungsmaterial-Fähigkeit10MTS/Month
China-Nordwestfabrik-Hersteller Erythritol CAS 149-32-6 für Lieferung auf Lager
| Basisdaten des Erythritols |
| Produkt-Name: | Erythritol |
| Synonyme: | 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*, S*) -; 2,3,4-Butanetetrol, (R*, S*) - 1; 3,4-butanetetrol, (Theta, s) - 2; Antierythrite; Butanetetrol; Erythrit; Erythritol, Meso; Erythritol, Meso |
| CAS: | 149-32-6 |
| MF: | C4H10O4 |
| MW: | 122,12 |
| EINECS: | 205-737-3 |
| Produkt-Kategorien: | Biochemie; Erythrose; Zucker, Kohlenhydrate u. Glukoside; Sugar Alcohols; Zucker; Nahrung u. Geschmackszusätze; Nahrungsmittelzusatz und -süßstoff; Hemmnisse |
| Mol File: | 149-32-6.mol |
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| Erythritol-chemische Eigenschaften |
| Schmelzpunkt | 118-120 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 329-331 °C (Lit.) |
| Dichte | 1.451 g/cm3 |
| FEMA | 4819 | ? ERYTHRITOL |
| Brechungskoeffizient | 1,4502 (Schätzung) |
| Fp | 329-331°C |
| Speichertemp. | −20°C |
| Löslichkeit | H2O: 0,1g/ml, klaresfastklares, farblos |
| pka | 13,9 (an 25℃) |
| Form | Kristallenes Pulver oder Kristalle |
| Farbe | Weiß zu elfenbeinfarbenem |
| Wasserlöslichkeit | Lösliches |
| Merck | 14,3675 |
| BRN | 1719753 |
| Stabilität: | Stall. Unvereinbar mit starken Oxidationsmitteln. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| CAS DataBase Reference | 149-32-6 (CAS DataBase Reference) |
| NIST-Chemie-Hinweis | 2 (r), 3 (s) - 1,2,3,4-Butanetetrol (149-32-6) |
| EPA-Substanz-Register-System | Erythrol (149-32-6) |
| Sicherheitshinweise |
| Gefahrencodes | XI |
| Risiko-Aussagen | 36/37/38 |
| Sicherheits-Aussagen | 26-36 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29054910 |
| Giftigkeit | LD50 in den männlichen, weiblichen Ratten (g/Kg): 6,6, 9,6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13,1, 13,5 mündlich (Munro) |
| MSDS-Informationen |
| Anbieter | Sprache |
|---|---|
| Erythritol | Englisch |
| SigmaAldrich | Englisch |
| ACROS | Englisch |
| ALPHA | Englisch |
| Erythritol-Verwendung und Synthese |
| Chemische Eigenschaften | weiße Kristalle oder Pulver |
| Chemische Eigenschaften | Erythritol (Meso-erythritol, meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan) bekannt für eine lange Zeit. Sein möglicher Gebrauch als Füllsüßstoff war, erkannte jedoch ziemlich spätes. Erythritol ist ein natürlicher Bestandteil einiger Nahrungsmittel und Getränke in den Niveaus, die manchmal 1 g/Kg übersteigen. Seine Wasserlöslichkeit ist ungefähr 370 g/l bei Zimmertemperatur und Zunahmen bei Zunahme der Temperatur. Erythritol schmilzt bei 121 C und ist bis zu mehr stabil, als 160 C und in einer pH-Strecke von 2 bis 10. abhängig von der Konzentration, die verwendet wird, Erythritol ungefähr 60% ist, die wie Saccharose so süß sind. Es ist noncariogenic und nicht im menschlichen Körper umgewandelt, der Durchschnitte, dass er mehr oder weniger Kalorie-frei ist. In der Europäischen Gemeinschaft wird Erythritol als E 968 für viele Nahrungsmittelanwendungen genehmigt. Es ist GRAS in den Vereinigten Staaten und genehmigte auch in vielen anderen Ländern. |
| Chemische Eigenschaften | Erythritol ist ein Zuckeralkohol (Polyol) der als Weiß oder fast ein weißes Pulver oder eine granulierte oder kristallene Substanz auftritt. Es ist angenehmes Probieren mit einer milden Süsse ungefähr 60-70% die von Saccharose. Es hat auch eine hohe negative Hitze der Lösung, die eine starke Kühlwirkung liefert. |
| Gebrauch | nicht-kariogen, kalorienarm (0,4 kcal/g) Süßstoff |
| Gebrauch | Nicht nahrhafter Süßstoff in den Getränken. |
| Gebrauch | Erythritol ist ein Süßstoff (Polyol) hergestellt durch Gärung der Glukose, das Glukose-reiche Substrat, das durch die enzymatische Hydrolyse der Stärke erreicht wird. es ist 60-70% so süß als Zucker, hat ausgezeichnete Hitze und saure Stabilität, eine hohe verdauungsfördernde Toleranz und ein Wärmewert von 0,2 kcal/g. ist es der einzige Polyol, der durch Gärung produziert wird. es kann als Zuckerersatz in den Süßigkeiten, in den Getränken und in den Nachtischen verwendet werden. |
| Produktionsverfahren | Erythritol ist ein stärkederiviertes Produkt. Die Stärke wird enzymatisch in Glukose hydrolysiert, die zu Erythritol über einen Gärungsprozeß, unter Verwendung der osmophilen Hefen oder der Pilze gemacht wird (z.B. Moniliella-pollinis oder Trichosporonoides-megachiliensis). |
| Definition | ChEBI: Das Meso-diastereomer von butane-1,2,3,4-tetrol. |
| Biotechnologische Produktion | Die Synthese des Erythritols ist ziemlich schwierig. Eine der Möglichkeiten ist die katalytische Reduktion der Weinsäure mit Raney-Nickel, das tut, jedoch auch Erzeugnis threitol, ein diastereomere des Erythritols, das Trennung von beiden erfordert. Threitol wird isomerisiert möglicherweise, das die Erträge des Erythritols erhöht. Eine anderen chemischen Syntheseanfänge von butane-2-diol-1.4, das mit Chlor im wässrigen Alkali reagiert wird, um erythritol-2-chlorohydrin zu erbringen und mit Natriumkarbonatslösung hydrolysiert werden kann. Synthese von der Dialdehydstärke in Anwesenheit eines Nickelkatalysators ist bei hohen Temperaturen auch möglich. Wegen der speziellen physiologischen Eigenschaften des Erythritols, Handelsinteresse erhöht mit der Entdeckung einer zunehmenden Anzahl von den Mikroorganismen fähig, diese Substanz zu produzieren. Heute basiert die wirtschaftlich lohnende Produktion des Erythritols anscheinend nur auf Gärung. Erythrytitol-Gärungen benutzen größtenteils osmophile Hefen. Basiert auf regelnden Unterordnungen für wirtschaftlich lohnende Produktion, werden T.-megachiliensis, M.-pollinis und Y.-lipolytica verwendet. Es wird auch behauptet, dass P.-tsukubaensis und Aureobasidium-SP. für wirtschaftlich lohnende Produktion verwendet werden. Erythritol-produzierende Mikroorganismen produzieren häufig andere Polyole wie ribitol. Dennoch hatten etwas Belastungen einen ziemlich hohen Ertrag Erythritol. Eine zweistufige Gärung von C.-magnoliae auf 400 g/l Glukose ergab einen 41% Umrechnungssatz und eine Produktivität von 2,8 g/Lh. M.-pollinis kultivierten auf Glukose und einige Stickstoffquellen erbrachten Erythritolkonzentrationen bis 175 g/l mit einem Umrechnungssatz von 43%. Sauerstoffbeschränkung ergab Äthanolbildung und Stickstoffbeschränkung im starken Schäumen. Ein Mutant gab sogar bessere Erträge. Aerob auf Glukose züchtete P.-tsukubaensis KN 75 produzierte 245 g/l Erythritol mit einem besonders hohen Ertrag 61%. Die Produktivität war 2,86 g/Lh. Skala-oben Gärungserreger vom Labor 7-L zur industriellen Ebene 50,000-L ergab die Produktivität, die dem Laborwert ähnlich sind. |
| Pharmazeutische Anwendungen | Erythritol ist ein natürlich vorkommendes noncariogenic Bindemittel, das in einer Vielzahl von pharmazeutischen Vorbereitungen benutzt wird und umfasst in den festen Dosierungsformen als Tablettenfüller und in den Beschichtungen. Es ist auch für Gebrauch in den trockenen Pulverinhalatoren nachgeforscht worden. Es wird auch in den zuckerfreien Rauten und in heilkräftigem Kaugummi verwendet. Erythritol kann als Verdünnungsmittel in der nass Granulation im Verbindung mit Feuchtigkeit-empfindlichen Drogen auch benutzt werden. In den bukkalen Anwendungen wie heilkräftigen Kaugummis, wird es wegen seiner hohen negativen Hitze der Lösung verwendet, die eine starke Kühlwirkung liefert. Erythritol wird auch als noncaloric Süßstoff in den Sirupen benutzt; es wird verwendet, um sensorische Profil-Abänderungseigenschaften mit intensiven Süßstoffen zu versehen; und es wird auch verwendet, um unerwünschte Nachgeschmack zu maskieren. Erythritol wird auch als noncariogenic Süßstoff in den Zahnpasten und in den Mundwasserlösungen benutzt. |
| Sicherheit | Erythritol wird in den pharmazeutischen mündlichformulierungen, in den Süßigkeiten und in den Nahrungsmitteln benutzt. Es wird im Allgemeinen als ein ungiftiges, nonallergenic und nicht reizendes Material angesehen. Jedoch hat es einen Fallbericht von Urticaria verursacht durch Erythritol gegeben. Das mit niedrigem Molekulargewicht des Erythritols darf mehr als 90% der eingenommenen Moleküle vom Dünndarm schnell absorbiert werden; es wird umgewandelt und wird unverändert nicht im Urin ausgeschieden. Erythritol hat einen niedrigen Wärmewert (0,8 kJ/g). The Who hat eine zulässige Tagesaufnahme von ‚spezifiziert‘ nicht für Erythritol eingestellt. Erythritol ist noncariogenic; Vorstudie schlägt vor, dass es möglicherweise die Bildung des Zahnbelags hemmt. Im allgemeinen ist Erythritol gut verträglich; außerdem verursacht übermäßiger Verbrauch nicht abführende Effekte. Es gibt keinen bedeutenden Anstieg im Blutzuckerspiegel nach oraler Aufnahme, und glycemic Antwort ist sehr niedrig und macht Erythritol passend für Diabetiker. LD50 (Maus, IP): 8-9 g/Kg LD50 (Ratte, IV): 6,6 g/Kg LD50 (Ratte, mündlich): g/Kg >13 |
| Lagerung | Erythritol hat sehr gute thermische und chemische Stabilität. Es ist und an 25°C nicht erheblich absorbiert zusätzliches Wasser bis zu einer relativen Luftfeuchtigkeit (relative Feuchtigkeit) von mehr als 80% nicht hygroskopisch. Erythritol widersteht der Aufspaltung in säurehaltig und alkalische Milieus und die Überreste, die für verlängerte Zeiträume bei pH 2-10.(10) stabil sind, wenn es für bis 4 Jahre in den Umgebungsbedingungen gespeichert wird (20°C, 50% relative Feuchtigkeit) Erythritol, gezeigt worden ist, um stabil zu sein. |
| Reinigungs-Methoden | Meso-erythritol kristallisiert vom destillierten Wasser oder von absolutem EtOH und wird an 60o in einem Vakuumofen getrocknet. Es sublimes an 110o in einem Hochvakuum. Es ist optisch inaktiv. [Jeans u. der Hudson J Org Chem 20 1565 1955, IR: Kuhn anales Chem 22 276 1950, Beilstein 1 IV 2807.] |
| Unverträglichkeiten | Erythritol ist mit starken Oxidationsmitteln und starken Basis unvereinbar. |
| Regelnder Status | GRAS listete auf. Angenommen für Gebrauch als Lebensmittelzusatzstoff in Europa. |
| Erythritol-Vorbereitungs-Produkte und Rohstoffe |
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